مقالات

بسته بندی سالاد الویه عموم مردم دید منفی راجب غذاهای آماده و فست فودی در ذهن خود دارند که تا حدودی هم درست است. از طرفی هم با پیچیده شدن شرایط زندگی و کم شدن وقت اعضای خانواده به خصوص خانم های شاغل همیشه امکان پخت و پز و...

ترشی یکی از مواد غذایی مکمل در سفره های ایرانی است که به هضم غذا کمک کرده و در افزایش اشتها نقش بسیاری دارد. ایرانیان و برخی دیگر از کشورهای آسیایی در خاور میانه و جنوب شرق آسیا از دیرباز با مصرف ترشی وعده های غذایی خود را مفصل تر...

لبنیات یکی از اصلی ترین و پرمصرف ترین ها در بین مواد غذایی می باشد. استفاده روزانه از لبنیات و فرآورده های لبنی بر کسی پوشیده نیست و همین خاصیت مصرفی بودن لبنیات، زمینه اشتغال آفرینی های کلان، نیمه کلان و خرد را فراهم نموده است. از طرفی سلب...

اهمیت بسته بندی گوشت : بسته بندی گوشت اهمیت زیادی دارد زیرا تعیین کننده سلامت گوشت و سلامت محصولات گوشتی در ارتباط مستقیم با سلامت جامعه است. آلوده شدن گوشت و مصرف آن توسط مردم میتواند باعث بروز انواع بیماری های مرگبار شود. مهمترین علت بسته بندی گوشت محافظت...

در کشور ایران میزان تولید خشکبار مقدار قابل توجهی را به خود اختصاص می دهد اما متاسفانه بخش اعظم این محصول چه برای صادرات به کشور های دیگر و چه برای فروش در داخل کشور بصورت فله و فاقد بسته بندی عرضه می گردند. بسته بندی حبوبات و خشکبار...

یکی از مهم ترین مراحل طی شده برای برداشت محصولات کشاورزی از جمله سبزیجات و میوه جات مرحله بسته بندی ان ها می باشد. بسته بندی میوه و سبزیجات از ان جهت حائز اهمیت است که این محصولات سفر طولانی از نزد کشاورز تا رسیدن به دست مصرف کننده...

بسته بندی سال هاست که به عنوان یک ابزار کارامد مورد توجه قرار گرفته است. زیرا دارای دو نقش مهم است:1-نگهداری و دوام 2-اگاهی دهنده و تبلیغات . پس استفاده از انواع مختلف بسته بندی ضمن انکه مدت زمان نگهداری را افزایش می دهد در بازاریابی کالای فوق نیز...

بسته بندی وکیوم یک تکنیک قدیمی و گسترده برای بسته بندی محصولات از جمله مواد غذایی است. وکیوم سبب کاهش اکسیژن داخل بسته ، محدود کردن رشد باکتری های هوازی و قارچ ها و جلوگیری از فساد مواد غذایی می شود.در نتیجه مانع از بین رفتن ویتامین ها ،...

سالاد الویه مطلوب ذائقه بسیاری از افراد است و طرز تهیه آسان آن سبب شده است تا به راحتی وارد سفره غدای ما شود. این سالاد از جمله غذاهای اماده به مصرف می باشد که بصورت سرد و بدون نیاز به اعمال فرایند تکمیلی مصرف می شود. این فراورده...

شیرینگ به معنای پوشش دادن و کشیده شدن است. دستگاه شیرینگ ، دستگاهی برای بسته بندی محصولاتی است که معمولا بصورت مجموعه چنتایی یا به اصطلاح پک ( بطری های نوشابه ، اب معدنی و … )در کنار یکدیگر قرار می گیرند و ضمن محافظت از محصول در هنگام...